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ミツカン「カンタン酢」1本で味付け♡じゃがいも&鶏ムネ肉のさっぱり照り焼き♪

以前、レシピブログさんで当選した「ミツカン カンタン酢」を使用して、ジャガイモと鶏むね肉の照り焼きを作りました。

味付けは「カンタン酢」のみ!!(カンタン酢には、昆布だしやレモン果汁、お砂糖も入っているので、1本で簡単に味が決まります)

鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くので、パサつかずやわらかく仕上がります。

「じゃがいもと鶏むね肉の照り焼き」レシピ

★材料★2人分
鶏むね肉・・・1枚
じゃがいも・・・2~3個
片栗粉・・・肉全体にまぶさるくらい
サラダ油・・・大さじ2~3
ミツカン カンタン酢・・・大さじ6~お好みで

★作り方★

①鶏むね肉とじゃがいもを薄切りにする。(鶏むね肉には炒める直前に片栗粉をまぶす)

②フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを透き通るまで炒めたら、じゃがいもを端に寄せて鶏肉も一緒に炒める。

③肉に火が通り、じゃがいもに焼き色が付いたら、カンタン酢を入れて軽く煮詰める。

完成☆彡

ケチャップやマヨネーズを付けてご飯とガッツリ食べるのも◎♡

※カンタン酢は多めに入れた方が照りが出やすく、具材にもからみやすいです♪

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