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フライパンで簡単!石焼ビビンバ風♡明太子&チーズおこげご飯♪

ご飯、明太子、チーズ、調味料を混ぜ合わせ、フライパンで焼くだけなので簡単♪

「石焼ビビンバ風♡明太&チーズおこげご飯♪」レシピ

★材料★2人分
温かいご飯・・・2合分
明太子・・・約70g(小さめのもの5腹分)
ベビーチーズ・・・2〜4個
刻み青ねぎ・・・2本分
醤油・・・大さじ3
麺つゆ・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ2〜3

★作り方★
①温かいご飯に、醤油、麺つゆ、明太子、細かく切ったベビーチーズ、刻み青ねぎを入れて混ぜ合わせる。
②フライパンにサラダ油(分量の半量だけ)をひき、①を強めの中火〜強火で焼く。※パリッとしたおこげを作るコツ→焼き色が付くまで混ぜないこと!
③焼き色が付いたら軽く混ぜ、残りの油を入れ、まだ焼き色が付いていない部分もこんがり焼く。

完成☆彡

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