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チーズとろ~り♡お肉の代わりにちくわで節約!ゴーヤたっぷりそうめんチャンプルー♪

お肉の代わりにちくわで節約!

ゴーヤたっぷりのそうめんチャンプルー♪

とろ〜りチーズ&納豆をからめていただきます♡

チーズとろ〜り♡「ちくわで節約!ゴーヤ素麺チャンプルー」レシピ

★材料★2人分
ゴーヤ・・・1本
ちくわ・・・3〜4本
ベビーチーズ・・・2個
素麺・・・1束
サラダ油・・・大さじ1
麺つゆ(2倍濃縮タイプ使用)・・・大さじ6
塩コショー・・・少々
納豆・・・1パック
鰹節・・・小袋二分の一パック

★作り方★
・ゴーヤは薄切りにして水にさらし、しっかり水気を切っておく。
・ちくわは食べやすい大きさに、ベビーチーズは細かく切っておく。
①フライパンにサラダ油をひき、ゴーヤとちくわを炒める。
②ゴーヤに火が通ったら、茹でた素麺(流水でぬめりを取り水気を切ったもの)、ベビーチーズ、麺つゆ、塩コショーを入れて強火でさっと炒める。

納豆&鰹節をトッピングして完成☆彡

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