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コンソメ不使用!皮付き新じゃがの味噌グラタン♪

コンソメなしでもOK!

味噌で味付けした皮付き新じゃがのポテトグラタンです♪

じゃがいもは、レシピブログネクストフーディスト限定モニター当選賞品「三方原馬鈴薯」を使用しました→レシピブログ限定モニター当選♡三方原馬鈴薯10㎏♪♪

「皮付き新じゃがの味噌グラタン♪」レシピ

★材料★2人分
じゃがいも・・・2個
玉ねぎ・・・二分の一個
マーガリンorバター・・・大さじ2〜3
小麦粉・・・大さじ3
牛乳・・・250CC
出汁入り味噌・・・大さじ2
塩・・・ひとつまみ
ハム、チーズorマヨネーズなど・・・お好みで少々

★作り方★
・じゃがいも(皮付き)と玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
①じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせてやわらかくなるまで加熱する。(500W5分加熱しました)
②マーガリンorバターで玉ねぎを炒める。
③じゃがいも、小麦粉を入れ、具材に小麦粉がなじんだら、牛乳、味噌、塩を入れて混ぜながらとろみがつくまで煮る。
④グラタン皿にうつし、ハムやチーズをのせてトースターで焼き色が付くまで焼く。

完成☆彡

ソースがまろやかで美味しい♡

ホクホク皮付きじゃがいもによく合います。

やさしい味の和風グラタンです♪

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