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牛乳&味噌で!野菜とハムの味噌クリームパスタ♪

コンソメ・生クリーム不要なのに、コクがあって美味しい♪

牛乳&味噌で作ったクリームソースのパスタです。

買い物前で食材が少ないので、家にある調味料と残り野菜で作りました!

「野菜とハムの味噌クリームパスタ」レシピ

★材料★2人分
パスタ・・・240g
玉ねぎ・・・1個
ホウレン草・・・1〜2束
スライスにんにく・・・1〜2かけら分(チューブでもOK)
ハム・・・4枚
オリーブオイル・・・大さじ2
マーガリンorバター・・・大さじ1
小麦粉・・・大さじ1
牛乳・・・300CC
味噌・・・80g

★作り方★
・玉ねぎは薄切りにし、ハムは千切り、ほうれん草は食べやすい長さに切っておく。
・味噌に牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、ソースを作っておく。
①フライパンにオリーブオイルをひき、スライスにんにく、玉ねぎを炒める→マーガリンorバターと小麦粉を入れて玉ねぎとなじませる
②硬めに茹でたパスタ、ソース、ほうれん草を入れ、かき混ぜながら強火で1〜2分熱する。(ほうれん草に火が通り、パスタとソースがしっかりからんだらOK!)

ハムをトッピングして完成☆彡

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