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牛肉・豚肉不要!仙台麩&ウインナーde肉じゃが♪

牛肉・豚肉不使用!

お肉がなかったので、家にあるもので肉じゃが風の煮物を作りました。

おつゆがたっぷり染み込んだ仙台麩がジューシーで美味しい♪

お肉なしでも食べ応えのある満足肉じゃがです!

「仙台麩&ウインナーde肉じゃが」レシピ

★材料★3~4人分
じゃがいも・・・5個
玉ねぎ・・・大1個
ウインナー・・・6本
仙台麩・・・40g
サラダ油・・・大さじ1
水・・・200㏄
砂糖・・・大さじ6
麺つゆ・・・200㏄(2倍濃縮タイプ使用)

★作り方★
・具材は全て一口大に切っておく。
①フライパンにサラダ油をひき、じゃがいも、玉ねぎ、ウインナーを炒める。
②水、砂糖、麺つゆ、仙台麩を入れて蓋をして10分ほど煮る。
③蓋をとり、強めの中火~強火で軽く煮詰める。(仙台麩にしっかりつゆが染みたらOK)

完成☆彡

茹でたいんげんやサヤエンドウを飾ると綺麗です。

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