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新じゃが丸ごと使用!簡単♡じゃがバター味噌汁♪

新じゃがを丸ごとレンジでチン!→エリンギ入りバターみそ汁をかけるだけ♪

じゃがいもは、レシピブログネクストフーディスト限定モニター当選賞品「三方原馬鈴薯」を使用しました→レシピブログ限定モニター当選♡三方原馬鈴薯10㎏♪♪

「丸ごとじゃがバター味噌汁」レシピ

★材料★1人分
じゃがいも・・・1個(三方原馬鈴薯使用)
エリンギ・・・二分の一本
水・・・100~150㏄
味噌・・・15g
マーガリンorバター・・・5~10g

★作り方★
・じゃがいもは水で洗い、十字に切り込みを入れておく。
①じゃがいもを耐熱容器に入れ、耐熱蓋orラップをかぶせて500Wの電子レンジで7分ほど加熱(やわらかくなればOK)する。

②鍋に、水、細かく切ったエリンギを入れてひと煮立ちさせ、味噌とマーガリンorバターを加える。
③じゃがいもにバター味噌汁をかける。

完成☆彡

ネギや鰹節をトッピングしてもOK♪

ホクホク新じゃがは、まろやかな味噌汁と相性◎!

丸ごとなので食べ応えがあります♡

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