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ご飯に合う♡丸ごと新じゃが&手羽先の甘辛煮♪♪

こってり甘辛く煮た丸ごと新じゃが&手羽先。

半熟卵と一緒に煮ても美味しいです♪

じゃがいもは、レシピブログネクストフーディスト限定モニター当選賞品「三方原馬鈴薯」を使用しました♪→レシピブログ限定モニター当選♡三方原馬鈴薯10㎏♪♪

「まるごと新じゃが&手羽先の甘辛煮」レシピ

★材料★2~4人分
じゃがいも・・・4個(三方原馬鈴薯使用)
手羽先・・・4本
スライスにんにく・・・2かけら
サラダ油・・・大さじ1
水・・・180〜200㏄
砂糖・・・大さじ4~5
醤油・・・大さじ4~5

★作り方★
・じゃがいもは水で洗い、5㎜幅に切り込みを入れておく。
①じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて500Wの電子レンジで5〜6分加熱(やわらかくなればOK)する。
②フライパンにサラダ油をひき、ニンニクと手羽先を中火で炒める。(ニンニクを焦がさないように注意)
③じゃがいも、水、砂糖、醤油を入れて、強めの中火~強火で煮詰める。(時々スプーンで具材にタレをかけながら煮ます)※半熟卵or茹で卵を入れてもOK

タレにとろみがついたら器に盛って完成☆彡

※電子レンジ調理しやすい三方原馬鈴薯を使用しました。使用するじゃがいもの品種・大きさによっては加熱時間が異なる場合があります。

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