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丸ごと新じゃが&鶏肉の和風クリームスープグラタン♪

新じゃがは丸ごとレンジでチン♪

白だしで味付けした鶏肉入り和風クリームスープをかけ、チーズをのせてトースターで焼きました。

じゃがいもは、レシピブログネクストフーディスト限定モニター当選賞品「三方原馬鈴薯」を使用しました♪♪→レシピブログ限定モニター当選♡三方原馬鈴薯10㎏♪♪

「まるごと新じゃが&鶏ムネ肉の和風クリームスープグラタン♪」レシピ

★材料★1人分
じゃがいも・・・1個(三方原産馬鈴薯使用)
鶏むね肉・・・三分の一枚(約100g)
塩コショウ・・・少々
小麦粉・・・10g
マーガリンorバター・・・10g
牛乳・・・100~120㏄
白だし・・・大さじ1
スライスチーズ・・・1枚

★作り方★
①水で洗ったジャガイモに5㎜幅の切り込みを入れ、耐熱容器に入れてラップor耐熱蓋をかぶせて500Wの電子レンジで4分加熱する。
②食べやすい大きさに切った鶏肉に塩コショウをふり、小麦粉をまぶしてマーガリンorバターで両面こんがり焼く。
③牛乳、白だしを入れて一煮立ちさせる。
④グラタン皿にじゃがいもと「③」の鶏肉入りクリームスープを入れ、スライスチーズをのせてトースターで焼き色が付くまで焼く。

完成☆彡

三方原馬鈴薯はとても舌触りがなめらかです。

程よいモッチリ感で、重くなく、最後まで美味しく食べられました♪

クリームスープとの相性も◎。

※電子レンジ調理しやすい三方原馬鈴薯を使用しました。じゃがいもの品種や大きさによっては加熱時間が異なる場合があります。

★2度楽しめるおまけレシピ★

パスタにしても美味しいです♡

(作り方)①茹でたパスタに鶏肉入りクリームスープをかける②チンしたジャガイモをトッピング③フライパンで熱したオリーブオイル&スライスにんにくをかける


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