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コンソメなしで作れる!新じゃがポタージュ♪♪

新じゃがを使用した牛乳たっぷりのなめらかポタージュ。

コンソメがなかったので白だしで味付けしました♪

コンソメ不要!「新じゃがのポタージュ」レシピ

★材料★2~3人分
じゃがいも・・・2個
牛乳・・・300~350㏄ほど
白だし・・・大さじ2
塩・・・少々
オリーブオイル・・・少々

★作り方★
①ジャガイモを一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて8分ほど加熱する。
②ブレンドカップに、ジャガイモ、牛乳100CCを入れてブレンダーで潰す。(フォークでつぶしてもOK)
③鍋に移し、残りの牛乳、白だし、塩、オリーブオイルを加え、なめらかに混ぜ合わせながら一煮立ちさせる。

完成☆彡

もっちりした新じゃがの食感と、

クリーミー&まろやかな味付けがマッチして美味しいです♪


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