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バター不要の節約クッキー♪♪ほろ苦みかんピールクッキー×チョコレート♡

夏みかんピールを入れて焼き上げたクッキーに、チョコレートをたっぷりコーティング♪

クッキー生地はバター不使用!

小麦粉、砂糖、サラダ油があれば作れます♪♪

バター不使用!「夏みかんピールクッキー♡チョコレートコーティング♪♪」レシピ

★材料★7枚分
小麦粉・・・100g
砂糖・・・35g
サラダ油・・・40g
みかんピール・・・30g
板チョコ・・・1枚(50g)

★作り方★
①ボウルに、小麦粉、砂糖、サラダ油、細かく切ったみかんピールを入れてヘラで切るように混ぜる。(少し粉っぽさが残るくらいでOK)
②丸く形を整えて190℃のオーブンで25〜30分焼き、粗熱を取る。
③湯煎で溶かしたチョコレートをクッキーにかけ、冷蔵庫に15分ほど入れて冷やし固める。(余っているピールがあればチョコの上にトッピングしてもOK)

完成☆彡

ほろ苦い夏みかんピールがチョコとクッキーの甘さを引き立ててくれて美味しいです♪


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