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金トビひやむぎVS素麺食べ比べ!&アレンジ冷や麦レシピ「野菜たっぷり!麻婆ひやむぎ」

お得なモニターサイト”モラタメ”さんで「金トビ そうめん&ひやむぎ」食べ比べセットが当選しました(*^▽^*)♪

金トビひやむぎの特徴…粉の風味が薫るつるりとした味わい

金トビそうめんの特徴…艶やかな色合い&しっかりとした食感

早速、食べ比べをしてみました!!

「金トビひやむぎVSそうめん美味しいのはどっち!?」

(食べ比べを動画に撮ったのですがうまくUPできませんでした…)

どちらも美味しかったのですが、ひやむぎの方が太さがある分、つるっとした弾力&のどごしの良さを強く感じました。

素麺は、いつも食べている素麺と食べ比べをしてみました。

左が金トビのそうめん、右がいつも食べている安いそうめんです。

もう、見た目からして違います!金トビの素麺の方が艶があって綺麗…

比べてみると、金トビのそうめんの艶と瑞々しさがすごい!

いつもの素麺は艶がなくパサッとして見えます…( ゚Д゚)!

素麺って、食べているうちにどんどん伸びて美味しくなくなりますよね…?( ;∀;)

でも、金トビのそうめんは最後までつるんとした食感が残っていて、とても美味しかったです♪♪

あと、金トビひやむぎを使用したアレンジレシピを作りましたので紹介します♪↓↓

「野菜たっぷり!麻婆ひやむぎ♪」レシピ

★材料★2人分
金トビひやむぎ・・・200g
麻婆豆腐の素・・・1袋(1回分)
ひき肉・・・100g
にんじん・・・二分の一本
ピーマン・・・4個
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ

★作り方★
①フライパンにサラダ油orごま油をひき、ひき肉とにんじんを炒める。
②ピーマン、液体麻婆豆腐の素、水(パッケージ記載の分量)、塩を入れて一煮立ちさせる。
③一旦火を止め、付属の水溶き片栗粉を入れる。
④再び火をつけ、とろみがついたら茹でたひやむぎにかける。

完成☆彡

ひやむぎ1本1本に弾力があり、つるっとした食感も◎。

もっちりした麺が麻婆あんにからんで美味しかったです♪

追伸

金トビそうめんで「豚肉と小松菜のそうめんチャンプルー」も作りました!

*作り方*フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める→小松菜、固めに茹でたそうめん(流水でぬめりを取って水気を切る)、溶き卵、麺つゆ、塩コショウを入れて強火でサッと炒める

美味しかったです♪

株式会社金トビ志賀オフィシャルサイト


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