スポンサーリンク

鶏もも肉のポテサラグラタン♪(余ったポテトサラダ活用OK!)

ホワイトソースの代わりにポテトサラダを使用したグラタンを作りました♪♪

ポテトサラダに「創味 だしのきいたまろやかなお酢(だしまろ酢)」を混ぜれば、まろやかポテサラソースの完成。

私はマヨネーズから手作りしましたが、もちろん市販のマヨネーズでポテトサラダを作ってもいいですし、残り物のポテトサラダを活用してもOKです♪

創味食品×レシピブログモニター広告企画に参加中!「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理モニター」↓↓

今回使用した「創味 だしのきいたまろやかなお酢」は、レシピブログさんよりモニター商品としてプレゼントしていただきました♪♪

だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ

残り物のポテトサラダでもOK!「鶏モモ肉のポテサラグラタン♪」レシピ

★材料★3人分
鶏もも肉・・・270g
塩コショウ・・・少々
マーガリンorバター・・・15g
チーズ・・・60g
◎ポテサラソース◎ 残り物のポテトサラダや市販マヨネーズに「だしまろ酢」を加えてもOK
じゃがいも・・・9個
手作りマヨネーズ・・・卵1個、サラダ油120g、だしまろ酢大さじ4~5

★作り方★
・手作りマヨネーズの作り方
卵、サラダ油、だしまろ酢をブレンディングチョッパーやブレンダーで撹拌させる。


①3~4㎝角に切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて500Wの電子レンジで10分加熱し、フォークでつぶして粗熱を取る。
②フライパンにマーガリンorバターをひき、鶏肉を炒めて塩コショウをふる。
③じゃがいもとマヨネーズを混ぜ合わせて耐熱の器に敷き詰め、「②」の鶏肉とチーズをのせてトースターで焼く。

完成☆彡

香ばしいチキン&なめらかポテトサラダが美味しい♪

冷たいポテトサラダとはまた違った美味しさや食感が楽しめるので、作り過ぎたポテサラのリメイクにおすすめです。

だしまろ酢は、酸っぱ過ぎないとてもまろやかなお酢。お酢ってこんなに使い道あったっけ?と思うほど、色々な料理にマッチして不思議と味がまとまります!


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


節約・貯蓄ランキング

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする