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チーズとろ~り♡鶏ひき肉のしそ梅ハンバーグ♪

鶏ひき肉のハンバーグにチーズをのせ、ハウス食品さんからいただいた「ハウス しそ梅(チューブ)」をトッピングしました。

ソースはケチャップなどでもOKですが、お料理モニター中の「創味 だしのきいたまろやかなお酢」を使用して和風チーズハンバーグにしました♪

チーズとろ~り♡「鶏ひき肉のしそ梅ハンバーグ」レシピ

★材料★ハンバーグ6個分
鶏ひき肉・・・280~300g
玉ねぎ・・・二分の一個
ロールパン・・・1個(約30g)
卵・・・1個
水or牛乳・・・60CC
塩コショウ・・・少々
サラダ油・・・適量
スライスチーズ・・・6枚
◎ソース◎
だしまろ酢・・・ハンバーグ1個に対して大さじ2〜3
◎トッピング◎
しそ梅・・・適量

★作り方★
・玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて500Wの電子レンジで2分加熱しておく。
①器に、粗熱の取れた玉ねぎ、パン(ちぎって入れる)、卵、水or牛乳を入れてパンをしんなりさせる。
②「①」と鶏ひき肉を混ぜ合わせ、塩コショウを加える。
③フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼く。※ゆるめのタネなのでスプーンですくうとやりやすいです。(焼き色が付いたら裏返す→蓋をして2~3分焼く→スライスチーズをのせて蓋をしてさらに1分焼く)

ソースは、だしまろ酢を鍋で軽く煮詰めます。

ソースをかけ、しそ梅をトッピングしたら完成☆彡


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