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新玉ねぎ&鶏ひき肉のレモンペペロンチーノ♪

新玉ねぎと鶏ひき肉のレモン風味の爽やかなペペロンチーノです。

ハウスレモンペパーミックスを使えば味付け簡単♪

(レモンペパーミックスはレシピブログさんからモニター商品としていただきました)

「新玉ねぎ&鶏ひき肉のレモンペペロンチーノ♪」レシピ

★材料★2人分
パスタ(7~8分茹でタイプ)・・・200~220g
塩(パスタ茹で用)・・・水1リットルに対して10g
新玉ねぎ・・・1~2個
鶏ひき肉・・・100g
にんにく・・・1かけら
サラダ油orオリーブオイル・・・大さじ2
ハウスレモンペパーミックス・・・少々
醤油・・・大さじ2
◎トッピング◎
パセリ、刻み青ネギ・・・少々

★作り方★
・玉ねぎは薄くスライスし、ニンニクは微塵切りにしておく。※新玉ねぎでない玉ねぎを使用する場合は、電子レンジで軽く加熱してから使用して下さい。
①沸騰したお湯に塩とパスタを入れて4分茹でる。
②パスタを茹でている間に、フライパンにサラダ油orオリーブオイルをひき、ニンニク、鶏ひき肉を中火で炒める。
③パスタ、パスタの茹で汁(おたま3杯分)を入れ、混ぜながら強火で4~5分熱する。
※水分が少ないとパスタがやわらかくなりにくいので茹で汁の量は様子を見て追加して下さい。
④玉ねぎ、レモンペパーミックス、醤油を入れてサッと炒める。

お好みでパセリやネギをトッピングして完成☆彡


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