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朝食にもオススメ!くず野菜活用!「しょうが入り♡春キャベツのチーズスープ♪」

くず野菜(キャベツの芯)を活用した春キャベツ&チーズのコンソメスープです。

ハウス食品さんの「セロリ塩」を入れると、すっきりとした味わいに仕上がります。爽やかなセロリの香りのスープは朝食にもピッタリ♪

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セロリ塩はモニタープレゼントとしていただきました。

くず野菜活用!「春キャベツのチーズスープ♪」レシピ

★材料★2人分
キャベツの芯・・・キャベツ1個分
キャベツ・・・30g
しょうが・・・(お好みで)8g
スライスチーズ・・・2枚
水・・・400〜450CC
顆粒コンソメ・・・大さじ二分の一
セロリ塩・・・少々
パセリ・・・少々

★作り方★
・キャベツとしょうがは細かく切っておく。
①鍋に、水、キャベツの芯、キャベツ、しょうが、コンソメ、セロリ塩を入れて10~15分煮込む。
②耐熱容器に入れてスライスチーズをのせ、チーズがとろけるまで電子レンジで加熱する。

パセリをふりかけて完成☆彡


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