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【モニター当選】だしのきいたまろやかなお酢=だしまろ酢!”ナポたま”レシピも♪

お得なモニターサイト”モラタメ“さんで美味しい調味料が当選しました♪

創味食品さんの「だしのきいたまろやかなお酢」=だしまろ酢です!

だしまろ酢は、国産のりんご酢に、ゆずの香りをほんのり効かせた和・洋・中様々な料理に使用できる万能調味酢です。

マリネ、寿司、サラダ、ピクルス、炒め物や…

照り焼きチキン、唐揚げなどに使用しても美味しいです♪

昆布や鰹のだしの旨味とリンゴ酢の爽やかでフルーティーな味わい。

程よい甘みがあって、まろやかで使いやすいお酢です。

とても美味しいので、わが家では醤油や麺つゆの代わりにバシャバシャ使っています。

さっぱり食べたい時は、だしまろ酢のみで味付け。

こってりさせたい時は、砂糖や醤油をちょい足ししています。

あと、手作りマヨネーズにもオススメです!!

*マヨネーズレシピ*卵1個、だしまろ酢大さじ1杯~1杯半、サラダ油100~120㏄、砂糖3g、塩3gをブレンダーで混ぜ合わせる。

今回は、だしまろ酢を使ったパスタ”ナポリタン×卵ソース(だしまろ酢入り)=「ナポたま」”のレシピを紹介します♪

まろやか&クリーミーなソースをからめた酸味控えめのナポリタンです。

だしまろ酢活用!「ナポたま」レシピ

★材料★2人分
パスタ・・・120g(7〜8分茹でタイプ)
塩・・・水1ℓに対し10g(パスタ茹で用)
鶏ささみ・・・1~2本
小松菜・・・1束
※具材はソーセージ、ほうれん草などでもOK
にんにく・・・2かけら
サラダ油orオリーブオイル・・・大さじ1
ケチャップ・・・4まわし
◎卵ソース◎
卵・・・1個
だしまろ酢・・・大さじ2
サラダ油orオリーブオイル・・・大さじ1
◎トッピング◎
ブラックペッパー、粉チーズなど・・・あれば少々

★作り方★
・野菜は食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りorスライスしておく。
・ささみは4分茹で、手でさいておく。
・卵、だしまろ酢、サラダ油orオリーブオイルを混ぜ合わせてソースを作っておく。

①パスタを5分茹でる。茹でている間にフライパンにサラダ油orオリーブオイルをひき、ニンニクを中火で炒める。
②茹でたパスタ、鶏ささみ、パスタの茹で汁(おたま2〜3杯分)を入れ、混ぜながら強火で数分熱する。※水分が少ないとパスタがやわらかくなりにくいので、茹で汁の量は様子を見て追加して下さい。
③小松菜とケチャップを加え、小松菜がしんなりしたら一旦火を止めて卵ソースを入れ、かき混ぜながら再び火を付けてソースとパスタをサッとからめる。

お好みでブラックペッパーや粉チーズをふりかけて完成☆彡

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