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キャベツ大量消費!ナス&キャベツのお好み焼きピザ♪

ケチャップとマヨネーズをかけたピザ風のお好み焼きを作りました♪

キャベツ大量消費!「ナス&キャベツのお好み焼きピザ♪」レシピ

★材料★3枚分
ナス・・・1本
キャベツ・・・300g
小麦粉・・・90g
コンソメ・・・大さじ1
塩・・・少々
水・・・120CC
サラダ油・・・大さじ2〜3
マヨネーズ・・・少々
ケチャップ・・・少々
チーズ・・・30g
パセリ・・・少々

★作り方★
・なすは輪切りにし、キャベツは細かく切っておく。
①ボウルに、キャベツ、小麦粉、コンソメ、塩、水を入れて混ぜる。
②フライパンにサラダ油をひき、「①」の生地を流し入れ、ナスをのせて中火で片面4〜5分ずつ焼く。
③ナスの面に、ケチャップ、マヨネーズ、チーズ、パセリをトッピングしてトースターで焼く。

チーズがとろけたら完成☆彡


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