スポンサーリンク

卵1個でたっぷり2人前!!マヨネーズの濃厚ペペたま♪

マヨネーズを使用した”こってり系ペペたま”を作りました。

少ない材料でチャチャっと作れるので、買い物前で食材が少ない時や、お昼を簡単に済ませたい時などにおすすめです♪

卵1個でたっぷり2人分!!「マヨネーズの濃厚ペペたま♪」レシピ

★材料★2人分
パスタ・・・200~220g(7~8分茹でタイプ)
塩・・・水1リットルに対して10gほど(パスタ茹で用)
にんにく・・・2かけら
サラダ油orオリーブオイル・・・大さじ1
◎卵ソース◎
卵・・・1個
麺つゆ・・・大さじ2(3倍濃縮タイプ)
マヨネーズ・・・大さじ3
砂糖・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
◎トッピング◎
パセリ、ブラックペッパーなど・・・少々

★作り方★
・ニンニクはみじん切りorスライスしておく。
・卵、麺つゆ、マヨネーズ、砂糖、醤油を混ぜ合わせてソースを作っておく。

①沸騰したお湯に塩と半分に折ったパスタを入れて5分茹でる。
②フライパンにサラダ油orオリーブオイルをひき、ニンニクを中火で炒め、「①」のパスタとパスタのゆで汁(おたま2~3杯)を入れて混ぜながら強火で熱する。※水分が少ないとパスタがやわらかくなりにくいので、ゆで汁の量は様子を見ながら追加して下さい。
③いったん火を止めてソースを入れ、再び火にかけてさっと混ぜる。(卵に火が通ってとろみが付き、ソースがパスタに絡んだらOK)

お好みでパセリやブラックペッパーをふりかけて完成☆彡


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村


節約・貯蓄ランキング

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする