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カスタードクリーム入り♡簡単&節約パウンドケーキ♪

カスタードクリーム入りのパウンドケーキを作りました。

カスタードクリームはレンジで約3分♪生地は材料を混ぜ合わせて焼くだけのお手軽ボリュームおやつです。

☆節約ポイント☆→パウンドケーキは本来、小麦粉、卵、砂糖、バターを同量使用して作りますが、バターは高いのでマーガリンと牛乳で代用しました。

簡単&節約!「カスタードクリーム入りパウンドケーキ♪」レシピ

★材料★1個分(ダイソーの直径15㎝のシリコン製ケーキ型使用)
◎パウンドケーキ◎
小麦粉・・・100g
砂糖・・・100g
ベーキングパウダー・・・2g
卵・・・2個
マーガリン・・・50g
牛乳・・・30g
◎カスタードクリーム◎
卵(全卵)・・・1個
砂糖・・・60g
小麦粉・・・12g
牛乳・・・120g
◎トッピング◎
粉糖・・・少々

★作り方★
・マーガリンは冷蔵庫から出しておく
*カスタードクリームを作る
①耐熱容器に、卵、砂糖、小麦粉を入れて泡だて器で混ぜる→牛乳を入れて混ぜる。
②500Wの電子レンジで1分半加熱して混ぜたら、「30秒加熱→混ぜる」を2~3回繰り返す。※温めすぎると容器から溢れるので様子を見ながら加熱してください。
③とろみが付いてなめらかになったら完成。粗熱をとる。

      

*ケーキを作る
④ボウルに、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる→卵、マーガリン、牛乳を入れてよく混ぜ合わせる。※マーガリンは少々ダマになっていても溶けるので大丈夫です。
⑤ケーキ型に生地を流し入れ、冷ましておいたカスタードクリームをスプーンですくってのせる。
⑥190度のオーブンで30~40分焼く。

ケーキをカットし、茶こしで粉糖をふりかけたら完成☆彡

(粉糖が溶けるので粗熱が完全にとれてからふりかけて下さい)

  

ラップをかぶせたりビニール袋に入れて保存し、乾燥を防ぎます。

食べる前に500Wの電子レンジで20~30秒加熱しても美味しいです。

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