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鶏肉de節約すき焼き!「菜の花と鶏肉のガーリック&バターすき焼き♪」 

ガーリック&バターで焼いた鶏肉の洋風すき焼きを作りました。

「菜の花と鶏肉のガーリック&バターすき焼き♪」レシピ

★材料★ 2人分
鶏もも肉・・・1枚
菜の花(なばな)・・・200g
青ねぎ・・・2本
板こんにゃく・・・1枚
にんにく・・・1かけら
バターorマーガリン・・・30g
塩・・・少々
ブラックペッパー・・・少々
卵・・・2個
◎すき焼きのタレ◎
砂糖・・・40g
醤油・・・40g

★作り方★
・にんにくはみじん切りにし、鶏肉、菜の花、青ねぎは食べやすい大きさに切る。こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れてからひと口大に切る。
・砂糖と醤油を混ぜ合わせてタレを作っておく。
①フライパンにニンニクとバターorマーガリンを入れ、鶏肉、菜の花の茎の部分、こんにゃくを強めの中火で炒める。
②菜の花の葉の部分、青ねぎ、タレを入れて強火で煮る。
③具材に火が通ったら塩とブラックペッパーをふりかける。

完成☆彡

生卵をつけていただきます。

*最近の出来事*

先日、レシピブログの「ネクストフーディスト」2期生として1年間(2019年4月~2020年3月)活動させていただくことが決まりました。

来月から1年間、ネクストフーディストとして、美味しい料理&料理の楽しさを発信しながら、料理写真撮影教室やコンテストなど食に関する様々な活動を通してスキルアップを目指します!

料理写真撮影教室やコンテスト授賞式などのイベントに参加できたり、特集記事のレシピ考案をさせていただけることもあるんだそう。

とても楽しみー♡


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