ふわとろ♡天津飯♪

天津飯を作りました。

「ふわとろ♡天津飯♪」レシピ

★材料★ 1人分
温かいご飯・・・200g

◎天津飯のタレ◎
水・・・100~120㏄
砂糖・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1杯半
酢・・・小さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ二分の一

◎天津飯の卵◎
卵・・・2個
かにかまスティック・・・2本
水・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ1
塩・・・ひとつまみ
刻み青ネギ・・・少々
サラダ油・・・大さじ1

★作り方★
①鍋に、水、砂糖、醤油、酢、鶏がらスープの素、片栗粉を入れ、ダマにならないように混ぜる。(まだ火にかけない)
②混ぜながらとろみが付くまで中火で煮る→天津飯のタレの完成。

③ボウルに、卵、さいたカニカマ、水、牛乳、塩、青ネギを入れて混ぜる。
④フライパンにサラダ油をひき、③の卵液を流し入れ、箸で2周「の」の字をかいて強火でサッと焼く。※焼くのは片面だけでOK。やわらかいのでフライ返しを使ってご飯の上にのせます。

タレをかけて完成☆彡

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