ホエー活用!牛乳&練乳でクリーミー♪「白菜のトマトスープ」

チーズの絞り汁(ホエー)を活用した、白菜のトマトスープを作りました。

牛乳+隠し味に練乳を入れたクリーミーなスープです。

10分ほどで簡単に作れるのに、じっくり煮込んだようなコクのある仕上がり♪

一日置くとより味が馴染むので、作り置きにもおすすめです。

ホエー活用!牛乳&コンデンスミルクでクリーミー♪「白菜のトマトスープ」レシピ

★材料★ 2人分

白菜・・・2枚

カットトマト缶・・・大さじ3

ホエー(乳清)・・・200CC

サラダ油・・・小さじ1

鶏ガラスープの素・・・小さじ2

牛乳・・・100CC

練乳・・・小さじ1

★作り方★

①フライパンにサラダ油をひき、細かく切った白菜を炒める。

②ホエー、牛乳、トマト缶、鶏ガラスープ、練乳を入れて5分ほど煮込む。

完成☆彡

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