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手作りチーズのホエー(乳清)活用!「白菜で作る♡なんちゃってオニオンスープ」

玉ねぎの代わりに白菜を使用した、

なんちゃってオニオンスープを作りました。

ほんのり甘みがあって美味しいです。

水+栄養価がとても高いといわれているホエー(乳清)で煮込みました。

手作りカッテージチーズのレシピはこちら→材料3つ(牛乳・酢・塩があればOK!)簡単♪「手作りカッテージチーズ」レシピ

手作りチーズのホエー(乳清)活用!「白菜で作る♡なんちゃってオニオンスープ」レシピ

★材料★ 3人分

白菜・・・3枚

サラダ油・・・小さじ1

ホエー・・・240㏄

水・・・150㏄

コンソメ・・・小さじ1~2

塩コショウ・・・少々

★作り方★

①フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした白菜(粗めでOK)を弱火~弱めの中火で炒める。

②白菜がしんなりして茶色くなったら、ホエー(乳清)、水、コンソメ、塩コショウを入れて弱火~弱めの中火で5分煮込む。

完成☆彡

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