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にんじん大量消費に♡「砂肝と人参のねぎ塩ダレ炒め」

最近、にんじんが安いのでよく購入します♪

砂肝と人参のねぎ塩ダレ炒め

にんじんは電子レンジで加熱してから炒めました。

甘みが増しますし、炒める時間も短縮できます。

にんじん大量消費に♡「砂肝と人参のねぎ塩ダレ炒め」レシピ

★材料★(2人分)

◎具材◎

にんじん・・・小2本

砂肝・・・200g

白ネギ・・・50g

◎調味料◎

サラダ油orごま油・・・大さじ1

にんにくチューブ・・・4㎝

塩コショー・・・少々

白だし・・・軽く1まわし

◎トッピング◎

いりごま・・・少々

★作り方★

にんじんは5㎜幅くらいに斜めにカットして耐熱容器に入れ、ラップor蓋をかぶせて500Wの電子レンジで3分加熱しておきます。

①フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、スライスした砂肝を入れて中火で炒めます。

②砂肝に火が通ったら、にんじんと細かく切った白ネギを入れます。

③白だし、塩コショウ、いりごまを入れて強火でサッと炒めます。

完成☆彡

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