半額になっていたビビンバナムルを使用して、オムライスを作りました。
ビビンバナムルを温かいご飯と混ぜて、レンジで作ったふわふわ卵をかけました。
「炒めない」&「焼かない」フライパン不要のオムライスです。
オムライス卵はレンジでチン！フライパン不要！「ビビンバナムルの素で作る♡ふわふわ卵のオムライス」レシピ
★材料★
◎ビビンバナムルライス◎
ビビンバナムル・・・１袋２６０g（２〜３人前）のものを使用しました
温かいご飯・・・２合分くらい
ケチャップ、塩コショウ・・・少々
◎卵液◎（１人分）
卵・・・２個
牛乳・・・３０g
砂糖・・・４g
塩・・・ひとつまみ
マヨネーズ・・・大さじ１〜２
◎トッピング◎
ケチャップ
マヨネーズ
青ねぎ
いりごま
★作り方★
①温かいご飯とビビンバナムルを混ぜ合わせます。（お好みで塩コショウやケチャップで味を足します。）
②ビビンバナムルライスを器に盛っておきます。
③耐熱容器に、卵、牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜます。
④電子レンジで加熱します。
※一人前（卵２個）の場合の加熱時間の目安です。数人分の卵液をまとめて加熱する場合は、様子をみながら加熱時間を追加します。
５００Ｗの電子レンジで５０秒〜１分加熱
↓
泡立て器で混ぜる
↓
２０〜３０秒加熱
⑤泡立て器でよく混ぜて、ゆるい炒り卵状になったら、マヨネーズを加えて混ぜます。
⑥ビビンバナムルライスの上に卵をのせ、ケチャップ、青ねぎ、いりごまをトッピングします。
完成☆彡
ビビンバナムルがパンチの効いた味なので、卵は少し甘めにしました。
ナムルのキクラゲやもやしの歯応え、卵のふわふわ感、色々な食感が楽しめるオムライスです。
