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オムライス卵はレンジでチン!フライパン不要!「ビビンバナムルの素で作る♡ふわふわ卵のオムライス」

半額になっていたビビンバナムルを使用して、オムライスを作りました。

ビビンバナムルを温かいご飯と混ぜて、レンジで作ったふわふわ卵をかけました。

「炒めない」&「焼かない」フライパン不要のオムライスです。

オムライス卵はレンジでチン!フライパン不要!「ビビンバナムルの素で作る♡ふわふわ卵のオムライス」レシピ

★材料★

◎ビビンバナムルライス◎

ビビンバナムル・・・1袋260g(2〜3人前)のものを使用しました

温かいご飯・・・2合分くらい

ケチャップ、塩コショウ・・・少々

◎卵液◎(1人分)

卵・・・2個

牛乳・・・30g

砂糖・・・4g

塩・・・ひとつまみ

マヨネーズ・・・大さじ1〜2

◎トッピング◎

ケチャップ

マヨネーズ

青ねぎ

いりごま

★作り方★

①温かいご飯とビビンバナムルを混ぜ合わせます。(お好みで塩コショウやケチャップで味を足します。)

②ビビンバナムルライスを器に盛っておきます。

③耐熱容器に、卵、牛乳、砂糖、塩を入れて混ぜます。

④電子レンジで加熱します。

※一人前(卵2個)の場合の加熱時間の目安です。数人分の卵液をまとめて加熱する場合は、様子をみながら加熱時間を追加します。

500Wの電子レンジで50秒〜1分加熱

泡立て器で混ぜる

20〜30秒加熱

⑤泡立て器でよく混ぜて、ゆるい炒り卵状になったら、マヨネーズを加えて混ぜます。

⑥ビビンバナムルライスの上に卵をのせ、ケチャップ、青ねぎ、いりごまをトッピングします。

完成☆彡

ビビンバナムルがパンチの効いた味なので、卵は少し甘めにしました。

ナムルのキクラゲやもやしの歯応え、卵のふわふわ感、色々な食感が楽しめるオムライスです。

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