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シチューやドリアに♡「かぼちゃとジャガイモのおやき」

かぼちゃとジャガイモのお焼きを作りました。(コーン、ソーセージ、チーズ入り♪)

真ん中には卵が入ってます☆彡

ホワイトソースをかけてシチュー風にしたり、ドリアにして食べても美味しいです。

「かぼちゃとジャガイモのお焼き」& ホワイトソースのレシピ

★材料★

◎おやき◎約9個分(卵入り大3個+卵なし小6個分)

かぼちゃ・・・4分の一(約350g)

じゃがいも・・・3個

コーン・・・50g

魚肉ソーセージ・・・50g

ベビーチーズ・・・2個

片栗粉・・・20g

塩コショウ・・・少々

◎ホワイトソース◎

マーガリンorバター・・・35g

小麦粉・・・20g

牛乳・・・500㏄

コンソメ・・・大さじ1

塩・・・少々

マヨネーズ・・・2まわし

◎トッピング◎

卵・・・3個

★作り方★

①かぼちゃとジャガイモは薄く切り、少し水をかけて(片手で軽くすくって4杯分くらい)、ラップをして500Wの電子レンジで10~14分ほど加熱します。

②レンジをしている間に、魚肉ソーセージとベビーチーズを細かく切ります。

③やわらかくなったカボチャとジャガイモをフォークでつぶして、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜます。

④コーン、魚肉ソーセージ、ベビーチーズを入れて混ぜます。

⑤フライパンにサラダ油をひき、中火で3分くらい焼きます。

崩れやすいのでやりにくかったですが…( ̄O ̄;) 卵入りのものは、クッキー型でくり抜いて卵を割り入れました。

⑥焼き色が付いたら裏返して、中火で3分焼きます。

かぼちゃとジャガイモのお焼きの完成☆彡

ホワイトソースを作ります!!

①鍋にマーガリンorバター、小麦粉を入れて弱火にかけ、ダマにならないようにかき混ぜます。

②小麦粉がマーガリンとなじんだら牛乳を入れます。

③コンソメ、塩、マヨネーズを入れてよくかき混ぜます。

④焦げ付かないようにしっかりかき混ぜながら徐々に火を強め、とろみが付いたら完成です。

ご飯にのせてドリアにしました♪

卵が半熟でいい感じです♪

卵なしの小さいお焼きは、お弁当用にしました。

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