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トマト煮込みおでん→余ったスープ活用♡「白菜&にんにくのトマト煮込みパスタ」にリメイク!

先日作った「野菜と鶏肉のトマト煮込みおでん」のスープが余ったので、パスタにリメイクしました♪

洋風おでんのスープを…

「白菜&にんにくのトマト煮込みパスタ」に♡

トマトソースにパスタを乾麺のまま入れて煮込むので、1つのフライパンで作れます

煮込み時間15~20分で完成です♪

トマト煮込みおでん→余ったスープ活用♡「白菜&にんにくのトマト煮込みパスタ」レシピ

★材料★(2人分)

余ったトマト煮込みおでんスープ・・・600㏄ほど

◎具材◎

パスタ・・・200~250g

白菜・・・4枚

◎調味料◎

サラダ油orオリーブオイル・・・大さじ2~3

にんにくチューブ・・・6~8㎝

コンソメ・・・大さじ1~2

塩・・・少々

醤油・・・1まわし

★作り方★

①フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れ、細切りにした白菜を中火で軽く炒めます。

②トマト煮込みおでんのスープを入れ、コンソメ、塩で味付けします。

③パスタを半分に折って入れ(パスタがスープに浸からない場合は水を足してください)、蓋をして中火で10分煮込みます。

※パスタがくっついたり、底に焦げ付いたりしないように時々箸で混ぜてください。

④パスタが好みの固さになるまでかき混ぜながら火を通し、仕上げに醤油を加えます。

完成☆彡

旨味たっぷりのトマトスープが染み込んだしっかり味のパスタです♪


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