スポンサーリンク

カニカマと野菜で作る節約メニュー!フライパン1つで簡単&ご飯に合う♡「カニカマ唐揚げの青椒肉絲風炒め」

カニカマ、白菜、キャベツを使って、ご飯がすすむ節約料理を作りました♪

「カニカマ唐揚げの青椒肉絲風炒め」☆彡

(丼にして半熟卵&マヨネーズをトッピング♪)

カニカマを唐揚げにして野菜と一緒に炒め、鶏がらスープ・醤油・砂糖を混ぜたタレをからめました。

カニカマが縦長なので、野菜も同じように細切りにして青椒肉絲っぽくしました。

・カニカマはフライパンで揚げ焼きにするので、揚げ油は少量(大さじ2~3程度)でOK!

・から揚げを作ったフライパンで野菜を炒めるので、1つのフライパンで作れます

かかった食材費は2人分で72円。(調味料を除く)

(野菜は頂き物なので0円、スティックカニカマ56円+トッピングの卵2個16円=72円。)

食材がカニカマと野菜しかなくても、これならご飯がガッツリ食べられます♡

カニカマと野菜で作る節約メニュー!フライパン1つで簡単&ご飯に合う♡「カニカマ唐揚げの青椒肉絲風炒め」レシピ

★材料★ (2人分)

◎カニカマ唐揚げ◎

カニカマ12本

にんにくチューブ・・・2㎝

醤油・・・少々

片栗粉・・・15〜20gほど

サラダ油・・・大さじ2~3

◎野菜◎

キャベツ・・・100g

白菜・・・100g

◎タレ◎

鶏ガラスープの素・・・10g

醤油・・・25g

砂糖・・・25〜30g

★作り方★

※写真は豚ロースですが、カニカマでも同じように作れます!!

①カニカマ、醤油、ニンニクチューブを混ぜ合わせます。

②白菜とキャベツを細切りにして、電子レンジで1~2分加熱し、キッチンペーパーで軽く水気を切ります。

②カニカマに片栗粉をまぶします。

③フライパンにサラダ油をひき、カニカマを入れて強めの中火~強火でこんがり焼きます。(焼き色が付くまではあまり触れない方がカリッと仕上がります。)

④焼き色が付いたら裏返します。

⑤鶏がらスープ、醤油、砂糖を混ぜ合わせてタレを作ります。

⑥タレを入れて炒めます。

強火で水分をとばすように炒めます。

完成☆彡豚ロースバージョン!

カニカマバージョン!

カニカマに下味が付いているので、とてもご飯がすすみます♪

(半熟卵は60~70度くらいのお湯に卵を割り入れて、箸で黄身に穴をあけ、レンジで1分ほど加熱して作りました!スプーンですくってトッピングを。)


にほんブログ村


人気ブログランキング

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする