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えのき1袋消費レシピ♡「おつまみエノキ」

エノキは安いのでよく購入するのですが、いつもパスタやスープに使用してばかりなので…

いつもと違うえのきメニューを作りたい!と思い、「おつまみエノキ」を作りました(^O^☆♪

エノキ1袋消費できるレシピです♡

とても簡単なので、あと一品足りない…(;´Д`)という時にもササっと作れておすすめです!

えのき1袋消費♡「おつまみエノキ」レシピ

★材料★

・えのき…1袋

・ウインナー…3本

・サラダ油orバターやマーガリン

・にんにくチューブ

・創味シャンタン(粉末鶏がらスープの素)…小さじ1

・醤油

・塩コショー

・温泉卵

★作り方★

(温泉卵の作り方)鍋でお湯を沸かす→ブクブクに沸騰したら鍋をコンロからおろす→卵を入れて15分放置→鍋から卵を取り出し氷水で冷やす ※お湯を沸かすときは、卵がすっぽり水に浸かるくらいたっぷり水を入れてください

①フライパンに、サラダ油とにんにくチューブを入れ、半分にカットしたえのきと、スライスしたウインナーを炒めます。

②創味シャンタン、醤油、塩コショーで味付けします。

※えのきから水分が出るので、強火で水気を飛ばすように炒めます。

創味シャンタンは、先日モラタメさんで当選しました(๑・̑◡・̑๑)♡

創味シャンタンで野菜たっぷり塩麻婆豆腐♡大根&白菜の大量消費にもオススメ

器に盛り、温泉卵をトッピングしたら完成です!

炒めるだけで、とても簡単です♪

とりあえず安いからエノキを買ったけど…

何に使おうか迷って放置→→早く使わないと傷むから1袋一気に使用したい!

という時にも、楽々大量消費できて良いですよ〜( ´ ▽ ` )♡‼︎

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